Galbūt jau susipažinote su Sophia ir Michael mūsų ankstesniuose įrašuose, Weekendbee #Testbee porą, kuri yra puikus įkvėpimas visiems, besidomintiems tvariu gyvenimu, bėgimu takais ARBA augaliniu maistu!
Visi žygeiviai, ilgų nuotolių bėgikai ir ištvermės sportininkai žino, kad maistas ir tinkama mityba yra vienas iš svarbiausių veiksnių įveikiant trasas. Sofija ir Maikas yra entuziastingi takų bėgikai ir vegetarai, kuriems šiemet labai gerai sekėsi "Ultravasan 90 km" ir Höga Kusten 43 km.
Šiame įraše Sofija ir Maiklas pasakoja apie pasiruošimą prieš varžybas ir apie tai, kokie yra jų mėgstamiausi vegetariški maisto produktai.
KAIP MAITINTIS BĖGIMUI BŪNANT VEGETARU?
Kam reikia mėsos, kai turite šį skanų lęšių Bolonijos?
"Bendrosios sporto mitybos gairės yra tokios pačios, nesvarbu, ar maitinatės augaliniu, ar visavalgiu maistu. angliavandeniai sudaro pagrindinį energijos šaltinį pirmąsias 1-2 judėjimo valandas, o paskui pradeda veikti riebalų atsargos, nebent organizmą aprūpinate papildomais angliavandeniais, pavyzdžiui, sportiniu gėrimu, geliu ir pan.
Baltymai visų pirma naudojami raumenims formuoti ir yra svarbi atsistatymo dalis, tačiau aktyvumo metu jie nėra labai svarbūs.
Taigi, dienomis prieš didesnę ištvermės pastangą įsitikinkite, kad angliavandenių (ir, pageidautina, net šiek tiek daugiau), svarbu, nes tai užtikrins maksimalias glikogeno (angliavandenių kaupimo organizme forma) atsargas ilgo bėgimo, žygio, lenktynių ar kitokio įtempto nuotykio dieną.
Angliavandenių gausu augaluose, todėl tai lengva užduotis visiems augalinės kilmės žmonėms: Makaronai, duona, bulvės, šakniavaisiai ir ankštinės daržovės yra puikūs angliavandenių šaltiniai, juose gausu energijos ir mikroelementų. Kiekvieną kartą valgydami galite pridėti šiek tiek daugiau, tačiau būkite atsargūs su per dideliu skaidulinių medžiagų kiekiu. Artėjant didžiajai dienai, per didelis skaidulų kiekis gali būti šiek tiek rizikingas, nes virškinimo sistemai paprasčiausiai duoda šiek tiek per daug darbo.
Vakarienė prieš ilgas lenktynes, Mike'as ir aš paprastai valgome makaronus arba bulves su troškintomis daržovėmis ir pupelėmis.
Paprastos bulvių salotos su lęšiais prieš lenktynes suteikia daug gerų angliavandenių ir baltymų >
Pastebėjome, kad nedidelis kiekis pupelių - nepaisant skaidulų kiekio, mums labai tinka, tačiau patarimas - visada išbandykite savo "žaidimo planą" keletą kartų prieš pasirodymą! Ruošdamiesi savo pirmajam ultra bėgimui (Ultravasan 90 km Švedijoje) išbandėme kelis skirtingus mitybos būdus prieš įprastus ilgus bėgimus ir jau iš anksto jautėmės patogiai.
Taigi apibendrinant: pridėkite šiek tiek papildomų angliavandenių likus kelioms dienoms iki ilgos kelionės ir rinkitės maisto produktus, prie kurių jūsų skrandis yra pripratęs.. Grūdų ir ankštinių kultūrų mišinys taip pat suteikia pilną nepakeičiamųjų aminorūgščių profilį, todėl nėra dėl ko nerimauti.
Mums patinka įsitikinti, kad kad visuose patiekaluose būtų aišku, angliavandenių šaltinis lenktynių savaitę - bulvių, makaronų arba kviečių uogų, taip pat mėgstu į lėkštę įsidėti keletą riekelių gardžios duonos. Sumuštiniai su humusu arba tacos įvairių rūšių patiekalai čia bus mėgstamiausi."
Taip pat skaitykite:
SOPHIA & MICHAEL: AUGALINIO MAISTO RECEPTAI SPORTININKAMS SU KUO MAŽESNIU POVEIKIU KLIMATUI>>
Svetainėje Live Slow Run Far dienoraštis, rasite augalinių ir ekologiškų receptų, taip pat įrašų apie mūsų bėgimą, daržą ir gyvenimo būdą Stokholmo saloje, Švedijoje.
