SAOLA syntyi selkeästä tavoitteesta: tarjota tyylikkäitä, mukavia, mutta ennen kaikkea innovatiivisia ja kestäviä tuotteita kenkäteollisuuden muuttamiseksi.

SAOLA käyttää mahdollisimman paljon kierrätettyjä ja biologisesti hankittuja materiaaleja sekä kehittää tekniikoita valmistusprosessien optimoimiseksi, kuten kenkien "neulomisen", joka mahdollistaa kokoonpanon yksinkertaistamisen ja eliminoi materiaalihävikin.

1% SAOLA-kenkien myyntivoitosta lahjoitetaan villieläinten suojeluun ja luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen.