Olet ehkä jo tutustunut Sophiaan ja Michaeliinaiemmat viestimme, Weekendbee #Testbee -pariskunta, joka on loistava inspiraatio kaikille kestävästä elämästä, polkujuoksusta TAI kasvispohjaisesta herkullisesta ruoanlaitosta kiinnostuneille!
Kaikki retkeilijät, pitkän matkan juoksijat ja kestävyysurheilijat tietävät sen ruoka ja oikea ravinto on yksi tärkeimmistä toimijoista poluille pääsemisessä. Sophia ja Mike ovat innokkaita polkujuoksijoita ja kasvissyöjiä, jotka menestyivät tänä vuonna todella hyvin Ultravasan 90 km jaHöga Kusten 43 km.
Tässä postauksessa Sophia ja Michael kertovat meille kilpailua edeltävästä valmistelustaan ja siitä, mitkä ovat heidän suosikkiruokiaan ruokkivia kasvisruokia.
MITEN TÄYTTÄÄ POLTTOA JUOKSEMISEKSI KASVISSyöjänä?
Kuka tarvitsee lihaa, kun sinulla on tämä herkullinenLinssi Bolognese?
"Urheiluravitsemuksen yleiset suuntaviivat ovat samat riippumatta siitä, syötkö kasviperäistä tai kaikkiruokaista ruokavaliota. hiilihydraatteja muodostavat ensisijaisen energianlähteen ensimmäiset 1-2 tuntia liikettä ja sitten rasvavarastot alkavat pomppia sisään - ellet anna elimistöäsi lisää hiilihydraatteja, esim. urheilujuoma, geelit jne.
Proteiini Sitä käytetään ensisijaisesti lihasten rakentamiseen ja se toimii tärkeänä osana palautumista, mutta se ei ole paljon mukana toiminnan aikana.
Näin ollen päivät, jotka johtavat suurempaan kestävyysyritykseen, varmistaen sinulle tarpeeksi (ja mielellään jopa vähän ylimääräistä) hiilihydraatteja on tärkeää , koska se tarjoaa sinulle maksimaaliset glykogeenivarastot (muoto, jossa hiilihydraatit varastoituvat kehoon) pitkän juoksun, vaelluksen, kilpailun tai minkä tahansa muun raskaan seikkailun päivänä.
Kasveissa on runsaasti hiilihydraatteja, joten tämä on helppo tehtävä kaikille kasvipohjaisille: pasta, leipä, perunat, juurekset ja palkokasvit ovat kaikki loistavia hiilihydraattien lähteitä, täynnä energiaa sekä tonnia mikroravinteita. Voit lisätä joka aterialla hieman ylimääräistä, mutta ole varovainen liiallisen kuidun kanssa. Lähellä suurta ulkoilupäivää liiallinen kuidun saanti saattaa olla hieman riskialtista, koska se yksinkertaisesti antaa ruoansulatusjärjestelmälle hieman liikaa työtä.
Illalliselle pitkää kilpailua edeltävänä iltana , Mike ja minä syömme yleensä pastaa tai perunoita, joiden kanssa on tarjolla paistettuja kasviksia ja papuja.
Yksinkertainen perunasalaatti linsseilläantaa runsaasti hyviä hiilihydraatteja ja proteiineja ennen kilpailua >
Huomaamme, että pieni määrä pavut - kuitupitoisuudestaan huolimatta - toimii meillä todella hyvin, mutta vinkki on aina kokeilla pelisuunnitelmaasi muutaman kerran ennen esitysaikaa! Kokeilimme muutamaa eri ruokailutapaa ennen tavallisia pitkiä lenkkejä valmistautuessamme ensimmäiseen ultraan (Ultravasan 90k Ruotsissa) ja tunsimme olonsa mukavaksi jo etukäteen.d.
Joten yhteenvetona: lisää vähän ylimääräisiä hiilihydraatteja muutama päivä ennen pitkää yritystä ja valitse ruuat, joihin vatsasi on tottunut . Viljojen ja palkokasvien sekoitus antaa sinulle myös täydellisen välttämättömien aminohappoprofiilin, eikä sinun tarvitse huolehtia mistään.
Haluamme varmistaa kaikilla aterioilla on aasia selvä Hiilihydraattien lähde kilpailuviikolla - aina esim. perunoita, pastaa tai vehnämarjoja lautaselle - ja heippaan mielellään myös namia leipää.Hummus-voileipiä taitacot Erilaiset ovat ikuisesti suosikkeja täällä."
Lue myös:
PäälläLive Slow Run Far -blogi, löydät kasviperäisiä ja ympäristöystävällisiä reseptejä sekä postauksia juoksu-, vihannes- ja alaspäin muuttuneista elämäntavoistamme saarella Tukholman saaristossa, Ruotsissa.
